Салат з соковитих персиків, сиров’яленої шинки і руколи

Один пучок руколи 
Бадилля Мангольд – 120 г
Сир моцарелла – 130 г
Шинка сиров’ялена – 120 г
Тонкомолотий перець чорний – за смаком
Добірні персики – чотири штуки
Сіль морська – за смаком
Олійна заправка Стожар FUSION (розмарин, базилік ) – дві ст. л.
Свіжовіджатий лимонний сік – одна ст. л.
Свіжі листочки м’яти – одна жменя

Промити рукколу і зелень, підсушити гарненько, крупно нарізати і викласти в салатник.

Після цього розрізати на половинки соковиті персики, видалити кісточки, потім побільше нарізати м’якоть. Обжарити персики на гриль – пательні.

Далі, нарізати шинку, подрібнити моцарелу, перекласти ці компоненти разом з персиками в салатник.

Полити приготовану страву олійною заправкою Стожар FUSION, посипати сіллю, вприснути лимонний сік, приправити меленим перчиком, акуратно перемішати.

Прикрасити приготований персиковий салат свіжими листочками м’яти, потім подавати до столу.

Смачного!